球磨焼酎を作りつつ、ジン等のリキュールも作っているらしい。 この前、歯医者の帰りに日本橋の高島屋に立ち寄ったのですが、そこで見つけたのがこの「jin jin GIN」です。 TWSC2021最高金賞受賞しているとの事。
私自身、ジンと言えば「ボンベイ サファイヤしかねーだろjk」な人だったのですが、このjin jin GINの破壊力は凄い。 破壊力といえば語弊がありますが、素材の味が活きていて「爽快でありながら主張が強い」印象を受けました。 ボンベイで若干感じていた嫌味や物足りなさがない。 私にとってパーフェクトなジンでした。
「日本人もまだまだスゲー職人がいるんだな」 と感心してしまった一本でした。
飲み方はストーレート、ロック、ソーダ割、ジンジャー割の4種類を試しましたが・・・ 結論としてはソーダ割一択。 jin jin GINは香味がしっかりしているため、トニックウォーターやジンジャーを混ぜると「味負けしないけど余計な味と甘味が残る」という印象。 それでも美味しく飲めますが、何もないソーダのみで十分。 レモンやライムすらいらない。
そんなポテンシャルな「jin jin GIN」は私のお気に入りになりました。 みなさんもぜひお試しあれ!